PHYSIOLOGIE DU FOIE

Réservoir de sang

Reçoit environ 1500 ml/min (VP = 1100 ml/min et AH = 400 ml/min)
contient en permanence 450 ml (10% du volume sanguin). Peut s'expandre (1,5 l) en cas d'insuffisance cardiaque.

Rôle immunitaire

- Vaisseaux lymphatiques - Macrophages hépatiques (cellules de Kupffer)

Fonction métabolique

Métabolisme glucidique : rôle important dans le maintien de la glycémie :
- Stockage de glucose sous forme de glycogène.
- Libération de glucose à partir du glycogène (glycogénolyse).
- Synthèse de glucose à partir d'acides aminés et d'acides gras (néoglucogénèse).

Métabolisme lipidique:
- Oxydation des acides gras (production d'énergie).
- Synthèse des lipoprotéines (transport des lipides).
- Synthèse du cholestérol (hormones surrénaliennes, ovariennes et testiculaires).
- Transformation du glucose et des protéines en graisse (stockage).
Métabolisme protidique :
- désamination et transamination.
- Synthèse de l'urée (élimination de l'ammoniaque).
- Synthèse de près de 90% des protéines plasmatiques (albumine,...).

Autres fonctions


- Stockage de certaines vitamines : vitamine A +++, D, B12.
- Synthèse de certains facteurs de la coagulation :
- Dépendant de la vitamine K : II, VII, IX, X .
- Indépendant de la vitamine K : V .
- Stockage du fer non contenu dans l'hémoglobine (lié à la ferritine) .
- Métabolisme de certains médicaments et hormones .

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